قال باحثون اميركيون امس ان المواد الكيميائية الموجودة في التوت البري تمنع البكتيريا المسببة لالتهاب المسالك البولية من الالتصاق بالخلايا. وخلصت تجارب مخبرية اجراها الباحثون باولا بينثون اوانغو وليو ياتاو وتيري كاميسانو من معهد «وورشستر» في ماساشوستس الى ان المواد الكيميائية في عصير التوت البري ومشتقاته تخفف من قدرة بكتيريا الـ«اي كولي» على الالتصاق بالسطوح.
ولاحظ معدو الدراسة أنه بمجرد التوقف عن تناول التوت البري تستعيد البكتيريا قدرتها على الالتصاق بالخلايا.
وقال رئيس التحرير المساعد في مجلة «الغذاء الصحي» في جامعة كاليفورنيا الدكتور شيلدون هيندلر ان للتوت البري، وهو احد الفواكه الوطنية الاميركية الثلاث، تاريخا طويلا من الاستخدام الصحي والعلاجي.

http://www.alqabas.com.kw/Article.as...&date=12032009