في موضوعنا هذا سأقدم لكم طريقة عمل معكرونة بالبشاميل :
في البداية وفي وعاء مملوء بالماء المملح على النار يتم سلق كيلو
من المعكرونة البينا ...
ما أن تنضج ترفع من القدر وتغسل وتصفى جيداً ثم يتم نقلها إلى
وعاء جانب حيث يضاف إليها ملعقة كبيرة من الجبن الرومي المبشور
وكوب بشاميل وأربع ملاعق كبيرة من كريمة الطبخ ...
بعدها يتم وضع نصف هذا الخليط في صنية ثم يضاف فوقها طبق
من كوب لحم معصج مفروم ويغطى اللحم بما تبقى من خليط المعكرونة ...
في النهاية وقبل إدخال الصنية الفرن لتحمير وجهها يضاف كوب من
البشاميل وكمية قليلة من الزبدة المذابة وملعقكتين كبيرتين من الجبن
الرومي المبشور ..