إذا كنت من محبي البطاطس إليك هذا الموضوع الذي
يطرح طريقة عمل البطاطس المهروسة :
أولاً يتم تسخين وعاء كبير من الماء المملح ويتم
وضع فيه 750 غرام من قطع البطاطس الغير مقشرة للسلق ...
بعد غليان المياه تترك البطاطس لمدة 25 دقيقة على النار لتنضج ...
في هذه الأثناء في وعاء يتم خلط ملعقة وربع فلفل صغيرة مع
ملعقة صغيرة بودرة ثوم ونصف كوب كريمة حامضة ونصف
كوب جبن بارميزان مبشور وربع كوب زبدة ...
بعد أن تنضج البطاطس يتم تصفيتها ووضعها في الطبق
ويتم هرسها بالشوكة ويضاف إليها المزيج المحضر ويتم الخلط ...