minshawi
01-24-05, 11:15 PM
اكدت دراسة متخصصة خطورة الافراط في تناول الاغذية السريعة, مشيرة الى ما تحتويه من سعرات حرارية عالية تؤدي الى السمنة والاصابة بالعديد من الامراض فالوجبة الواحدة من الوجبات السريعة تحتوي على ما يعادل 33 بالمئة من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم خلال اليوم.
واضافت الدراسة ان هذه الاغذية بخلاف الوجبات الاساسية التي يتناولها الفرد, ولا يقابلها مجهود عضلي يماثلها, سيؤدي بالضرورة الى تراكم هذه السعرات الحرارية على هيئة دهون وتصيب الفرد ايا كان عمــره بالـــسـمـنـة.
واشارت الدراسة الى ان هذه الوجبات تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول, وان ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يعد العامل الاساسي للاصابة بأمراض الاوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم, وان نسبة الدهون المشبعة المرتفعة في هذه الاغذية تزيد من احتمالات الاصابة بأورام الثدي وامراض القولون.
وجاء في الدراسة ان ارتفاع نسبة ملح الصوديوم في هذه الوجبات من شأنه أن يؤدي الى ارتفاع ضغط الدم وامراض القلب بالاضافة الى تعرض الكلى للعديد من المشكلات خاصة عند هؤلاء المعرضين لامراض الكلى.
وان الافراط فيما يصاحب هذه الوجبات من مشروبات غازية ومكسبات طعم كالمايونيز وغيرها, يؤدي الى الاحساس بالصداع والتوتر المستمر لاحتوائها على مادة الكافيين فضلا عن ارتفاع نسبة السكريات فيها.
واضافت ان الاحماض المخففة التي تحتوي عليها هذه المشروبات تؤدي الى حدوث بعض الخلل في ديناميكية ترسيب الكالسيوم من والى العظام ما يؤدي على المدى الطويل الى اصابة الاسنان والعظام بالضعف.
ونوهت بأن هذه الوجبات في مجملها تفتقر الى الفيتامينات والعناصر الاخرى الهامة لحيوية الجسم مثل: الحديد والزنك وغيرهما وهي عناصر مهمة للغاية لا سيما عند حديثي السن والشباب.
ودعت الدراسة المصانع والشركات المنتجة لهذا النوع من الاغذية الى تحري الصدق مطالبة اياها بالكتابة على منتجاتها ما تحتوي عليه من سعرات حرارية ودهون وكربوهيدرات وغيرها فضلا عن توضيح ما قد تسببه بعض هذه العناصر لبعض الفئات الخاصة من المرضى وترك الخيار للمستهلك.
الأعضاء فقط هم الذين يستطيعون مشاهدة الروابط
واضافت الدراسة ان هذه الاغذية بخلاف الوجبات الاساسية التي يتناولها الفرد, ولا يقابلها مجهود عضلي يماثلها, سيؤدي بالضرورة الى تراكم هذه السعرات الحرارية على هيئة دهون وتصيب الفرد ايا كان عمــره بالـــسـمـنـة.
واشارت الدراسة الى ان هذه الوجبات تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول, وان ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يعد العامل الاساسي للاصابة بأمراض الاوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم, وان نسبة الدهون المشبعة المرتفعة في هذه الاغذية تزيد من احتمالات الاصابة بأورام الثدي وامراض القولون.
وجاء في الدراسة ان ارتفاع نسبة ملح الصوديوم في هذه الوجبات من شأنه أن يؤدي الى ارتفاع ضغط الدم وامراض القلب بالاضافة الى تعرض الكلى للعديد من المشكلات خاصة عند هؤلاء المعرضين لامراض الكلى.
وان الافراط فيما يصاحب هذه الوجبات من مشروبات غازية ومكسبات طعم كالمايونيز وغيرها, يؤدي الى الاحساس بالصداع والتوتر المستمر لاحتوائها على مادة الكافيين فضلا عن ارتفاع نسبة السكريات فيها.
واضافت ان الاحماض المخففة التي تحتوي عليها هذه المشروبات تؤدي الى حدوث بعض الخلل في ديناميكية ترسيب الكالسيوم من والى العظام ما يؤدي على المدى الطويل الى اصابة الاسنان والعظام بالضعف.
ونوهت بأن هذه الوجبات في مجملها تفتقر الى الفيتامينات والعناصر الاخرى الهامة لحيوية الجسم مثل: الحديد والزنك وغيرهما وهي عناصر مهمة للغاية لا سيما عند حديثي السن والشباب.
ودعت الدراسة المصانع والشركات المنتجة لهذا النوع من الاغذية الى تحري الصدق مطالبة اياها بالكتابة على منتجاتها ما تحتوي عليه من سعرات حرارية ودهون وكربوهيدرات وغيرها فضلا عن توضيح ما قد تسببه بعض هذه العناصر لبعض الفئات الخاصة من المرضى وترك الخيار للمستهلك.
الأعضاء فقط هم الذين يستطيعون مشاهدة الروابط